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  • 鹅蛋白质和氨基酸缺乏症的症状和防治如果鹅只不能从饲料中获得足够的蛋白质或对饲料中蛋白质的吸收不足、必须氨基酸的比例不适合,会导致鹅只发育不良,代谢紊乱以及产蛋率下降等一系列综合征的发生。一些养殖户盲目放牧却不重视补料的情况下,就很容易引发该病。以下对鹅蛋白质和氨基酸缺乏症的症状和防治方法做出说明:临床症状1、雏鹅蛋白质和氨基酸不足会表现出发育迟缓、羽毛生长缓慢且容易脱落、食欲不振、体重不达标等症状,并造成大批雏鹅因衰弱或感染其他疾病而死亡。2、肉鹅及后备鹅缺乏蛋白质及氨基酸,会造成生长发育缓慢,消瘦、贫血、饲料转化率低。其粪便中几乎看不见...
    日粮因素对鹅肉质的影响日粮的组成对鹅的肉质具有重大的影响。尤其是添加维生素E的日粮。维生素E是有效的抗氧化剂,在饲料中添加维生素E不仅能减少脂肪氧化和水分损失,还能改善肉的颜色和风味,提高保质期。据科学报道,组织中高浓度的维生素E能有效保护肌膜免收自由基损伤,提高鹅肉的保水性能,延长表皮肌纤维内的氧合肌红蛋白被氧化为高铁肌红蛋白的时间。肉鹅质量问题主要有滴水损失、外观退化和产生腐败气味,这些问题很大程度是由脂肪氧化造成的。维生素E对因水解磷脂使肉产生异味的磷脂酶A有抑制作用,在日粮中添加维生素E,可解除自由基,阻止肌细胞膜磷脂...
    肉鹅营养添加剂的使用方法不仅要参考饲养标准,还应考虑到饲养方式、环境条件、肉鹅体质等。氨基酸添加剂目前饲料中主要含有蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、谷氨酸和甘氨酸等限制性氨基酸添加剂。在日粮中蛋白质含量相对较低的时候添加氨基酸,其效果更显著。氨基酸添加剂的作用是使鹅日粮中的氨基酸达到最佳配比,减少动物性蛋白质饲料的用量,以降低成本,提高鹅对蛋白质饲料的利用效率。微量元素添加剂在鹅子养殖过程中,最需要补充的微量元素有铜、铁、锰、锌、碘、硒、钴等,这些元素虽然在日粮中所占的比例极小,却不可或缺且起着很大的作用。在补充这些微量元素的时...
    表现为生长发育缓慢,羽毛松乱无光泽,身体虚弱无力,精神不振,食欲不良,体温略低,常拥挤成堆;血浆胶体渗透压低而常发生皮下水肿,红细胞总数和血红蛋白下降而导致贫血,增重达不到预期效果。 成年禽除表现上述症状外,主要表现为渐进性消瘦,产蛋量下降或停止;公禽的精子活力差,受精率和孵化率都偏低。 无论是幼禽还是成年禽,由于血液中的白蛋白和球蛋白含量下降,病禽的抗病力差,常继发多种其他疾病而造成死亡。 诊断...
    有一种特殊的禽群--金阳丝毛鸡。这种鸡个体小、早熟、肉质鲜,深受消费者的喜爱,是全国独一无二的大凉山“千年珍禽”。 历史 金阳丝毛鸡主产于金阳县境内。在彝族经文中记载,金阳丝毛鸡饲养历史已有一千多年。在奴隶社会时期,彝族人民将其视为珍禽,祭祀时一只丝毛鸡抵一只羊的份量。 金阳丝毛鸡因长期以来未被发掘,更未选育提纯和有效保护,任其自生自灭,数量已十分稀少。1979年,四川省畜禽资源调查时,被列为稀有禽类品种,于1987年被列入《四川省家...
    是我国名贵珍禽之一。据当地出土文物《天鸡壶》考证,远在东晋年间(公元317年)就有养殖,至今已有1600余年历史。白毛乌骨鸡,体态清秀,冠和肉呈髯绛色,耳垂雀绿色,全身羽毛洁白,喙、舌、皮、肉、骨、内脏、脚等俱乌,煮熟后肉、骨乌色不变。 鸡肉质鲜嫩、胶质多、营养丰富全面,对虚劳羸弱,消渴中恶等有特殊补效。民间流传:清补胜甲鱼,养伤奏白鸽。常食者,老年延年益寿儿童增进发育,妇女养颜健体。属滋补、强身食品。据中国农科院测定,每100克干燥鸡肉中17种氨基酸含量为96.31克,远远...
    鹅营养需要研究进展世界粮农组织 (FAO)的统计数据表明,2010 年我国鹅存栏3.33 亿只,商品肉鹅出栏6.02 亿只,鹅肉产量240.71 万吨(沈广,2011)。然而,与市场消费需求的上升和养鹅业的快速发展相比,我国鹅业的科学研究进展缓慢。我国鹅营养需要和饲料加工技术的研究与其他畜禽相比起步相对较晚,生产技术体系不够健全和完善,鹅的生理生化、营养、饲养及饲料配制技术缺乏系统研究,造成鹅饲料配制缺乏科学依据,不但抑制了鹅的生长,降低了养殖的经济效益,而且浪费严重。目前我国鹅的生产和科研多参考鸡的营养需要量资料推算鹅的...
    氨基酸平衡的日粮,其蛋白质水平可适当降低。生产上可根据不同饲料所含氨基酸种类与数量,把多种饲料配合起来,相互取长补短,使氨基酸趋于平衡,以达到提高饲料蛋白质利用率的目的。当氨基酸不平衡,特别是化学结构相似的氨基酸比例失衡时,往往会发生氨基酸间的拮抗作用,使含量较少的那一张氨基酸的利用率下降,导致鹅对这种氨基酸的需要量增加。如饲料中赖氨酸过剩,会使精氨酸的需要量增加。精氨酸过剩也会影响赖氨酸的吸收;亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸之间也存在拮抗作用。2. 生产中,提高饲料蛋白质营养价值可采取如下措施:(1) 配制蛋...
    其在鹅营养中占有重要的地位,是碳水化合物和脂肪所不能替代的,必须由饲料提供。蛋白质是构成各种组织,维持正常代谢、生长、繁殖等所必需的营养物质,是体组织细胞(细胞质、细胞核、细胞膜)的主要组成成分,是鹅体内的一切组织和器官如肌肉、神经、皮肤、血液、内脏甚至骨骼以及各种产品如羽毛、皮等的主要成分。在鹅的生命活动中,各种组织需要不断地利用蛋白质来增长、修补和更新。2. 由于鹅采食饲料的蛋白质经胃液和肠液中蛋白酶作用,最终都分解为氨基酸被机体吸收和利用。因此,蛋白质的营养价值取决于它所含的氨基酸的种类和数量。氨基...
    林下养土鸡和棚舍肉鸡技术

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