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冬季多养一茬鹅效益翻一番

2020-02-10 14:36:59  养鹅网    广告投放 软文投稿
都是在春夏秋三季养鹅,冬天歇工,可是在河南新乡的长垣县,养殖户们到了冬天也不闲着,因为他们还要多养一茬鹅。 家住河南省长垣县孟岗乡付楼村的孙建国、魏桂敏夫妇,正忙着把自家大棚里育成的这茬冬季饲养的肉鹅卖掉。 记者:收益怎么样啊? 养殖户:还可以,今年行情不错嘛,养殖户都赚钱了。 记者:一只鹅大概赚多少啊? 养殖户:大概估算了一下,就是13-14块钱吧。 1只鹅就能赚上13-14块,要是搁到其它季节,每只鹅顶多赚到7、8块,这么算来,这冬季养鹅比起其它季节来说收益可是翻了一番啊! 这么赚钱的买卖,可是以前
选择林下空地养鹅的养殖户需要注意什么我县目前养鹅都以农户散养为主,购买的鹅苗时,不会看鹅苗的品种、不会看鹅苗的健康状况,一直都是市场上有鹅销售,就去买,不讲品种不论好坏,只要是鹅就买回家饲养,卖鹅的正是抓住农民不懂鹅,就专门拿养殖场选过后差鹅苗,尾批鹅苗,弱苗买给农户,导致农户买回去的鹅成活率低死亡大。农户在饲养过程中饲料搭配不科学。刚买回家的鹅苗,大都会习惯性的买一小包鸭饲料饲养,鸭料吃完后基本就不在喂饲料,每...

今天咱们要说说北方冬季养鹅的事。北方的大多数养殖户,都是在春夏秋三季养鹅,冬天歇工,可是在河南新乡的长垣县,养殖户们到了冬天也不闲着,因为他们还要多养一茬鹅。

家住河南省长垣县孟岗乡付楼村的孙建国、魏桂敏夫妇,正忙着把自家大棚里育成的这茬冬季饲养的肉鹅卖掉。

记者:收益怎么样啊?

养殖户:还可以,今年行情不错嘛,养殖户都赚钱了。

记者:一只鹅大概赚多少啊?

养殖户:大概估算了一下,就是13-14块钱吧。

1只鹅就能赚上13-14块,要是搁到其它季节,每只鹅顶多赚到7、8块,这么算来,这冬季养鹅比起其它季节来说收益可是翻了一番啊!

这么赚钱的买卖,可是以前养殖户冬天养鹅的并不多。

孙建国:怕养不好。

崔建勋:条件不便利。

孙建国:温度难控制。

刘长忠:粗饲料提供困难。

看来,虽然冬天养鹅市场好,可是养殖的难点也不少。孙建国两口子,是在专家的指导下解决了这些难题,才在冬天多养了一茬鹅,多赚了一笔钱。

先说选雏鹅。孙建国他们在春夏季养鹅的时候选雏鹅,主要是靠眼睛看。

(采访)魏桂敏:挑个头大一点、健壮一点、毛色好一点的

选择个大健壮的,淘汰掉那些毛色不好、瘸腿、瞎眼、歪脖的,这样选出的小鹅就差不多了。可是,选冬季养殖的雏鹅,光凭眼睛看就不行了,因为冬天气温低,运雏回家还有一段过程,要是挑了些本身发育不好,或者是活力不佳、抵抗力不强的小鹅,路上一受冻,就很容易死亡。

魏桂敏从养殖场的艾老师那里学了两招,这第一招就是“抓”。艾老师抓雏鹅跟别人还不一样,是倒着抓的,他说这是给雏鹅“号脉”,看看脉象就知道这鹅好不好了。

其实这并不是真的号脉,只是为了方便触摸雏鹅的腹部。

(采访)艾殿卿:抓住鹅苗以后,这拇指直接摸到它的脐带边,一抓就抓到了。这样腹部柔软适中,没有钉脐现象;如果是脐带这里有一个玉米粒一样的肉疙瘩,这就明显是钉脐,这就不要了。

钉脐是小鹅孵化过程中,脐带没收缩好,形成的一个玉米粒大小的肉疙瘩。脐带是小鹅在母体里边供应养料的地方,它要是收缩不好了,直接对小鹅的健康造成很大的影响,对以后的成活率都有影响,所以这样的雏鹅不能选择。

除了摸钉脐,用这种方法抓鹅,还能很快判断出雏鹅的活力。

(采访)艾殿卿:有没有活力就是有没有挣扎力,你像一个健康鹅雏,抓在手里,你就能感觉到它的各个部位都在挣扎,这就是一个健康的鹅雏。

充满活力的鹅雏,眼睛有神、挣扎有力、叫声有劲;如果遇到弱雏,抓在手里一动也不动,肯定成活率就不高了。

艾老师选鹅雏的第二招就是“翻”。

(采访)艾殿卿:还有一种挑法就是鹅把它打到,打翻以后,很快地翻起来。

这四脚朝天的小雏鹅,要是能很快翻身起来,证明很健康;要是老扑腾但翻不了身,这样的雏鹅就不能挑选为冬季育雏鹅了。

(主持人)这雏鹅身体壮实、精气神足,本身对冬季相对恶劣的环境就具有一定的适应能力,这养起来就能省不少的心。这雏鹅选好了,育雏的环境也得给它们预备好,尤其是保温工作。

俗话说得好:养鹅的关键在育雏,育雏的关键在温度。北方冬天的温度很低,就拿河南来说,冬天的最低温度会达到零下十几度,而雏鹅的体温调节能力很差,温度低了,它们就很有可能冻死,这也是北方冬季育雏的难点之一。所以,这冬季养鹅,育雏室的温度一定要调节好。

(采访)艾殿卿:冬季养鹅,首先要搞好大棚和育雏室设施。

为了做好育雏大棚的保温工作,在艾老师的指导下,孙建国夫妇做了三件事,这第一件事就是给大棚套“毛衫”。

套“毛衫”,其实就是挂草苫子。孙建国家的育雏室是由蔬菜大棚改造成的,要对抗零下十几度的低温,光一层塑料棚膜显然是不够的。艾老师指导他在棚里棚外各加了一层草苫子,盖得严严实实、密不透风,这就好比给大棚加了两件“毛衫”,棚内的温度基本上就能保持住了。

光草苫子保温还不够,大棚内部也得进行改造,孙建国做的第二件事就是缩小育雏空间。孙建国夫妇在棚里用塑料薄膜隔出了15平米左右的小空间育雏室。

(采访)孙建国:在进鹅之前,你像冬天冷,温度特别比较难升一点。···,尽量把这个育雏间缩小一点,温度好升一点。

空间缩小了,四周都是薄膜,热空气不容易扩散出去,这样一个15平米的育雏室正好适合200只左右的雏鹅生长。

挂草苫、搭棚膜,都是为了保温,那这温度从哪里来呢?艾老师给孙建国的建议是——用煤炉增温。

所以,孙建国夫妇做的第三件事就是把煤炉安放到育雏室里。用炉子给雏鹅加温,既方便又实惠,不过这安炉子也有学问,还要保证炉子的烟道是畅通连接到室外的,这样才能把烧煤产生的一氧化碳排出大棚,防止雏鹅煤气中毒。

炉子安好了,孙建国两口子就把雏鹅搬了进来。他们听艾老师说,雏鹅在几个生长阶段里,对温度的要求是很精确的。1-5日龄的雏鹅,育雏室的温度必须保持在28-32℃;随着小鹅的长大,6-15日龄温度为25-28℃;等到16日龄的鹅,温度才可以降低到18-20℃。

为了控制好温度,他们每天都会去观察温度计的刻度,随时添加煤块、保持温度。

可是就这样细致看护,还是会有照顾不来的时候,要是稍不注意,温度低了些,雏鹅们就会扎堆在一起取暖。小鹅身子骨弱,一个压一个,很容易被压死或压伤。

孙建国夫妇通过与艾老师一交流,决定让小鹅们分群居住,也就是把雏鹅的生活空间,用木框架分割出四个小格。

(采访)艾殿卿:最好是一平方半到两平方这样一个格。

这样一大群雏鹅,就分散成四个小群,密度降低,出现扎堆的机会也会减少。

(采访)艾殿卿:如果没有这个格,鹅容易,一旦温度有时候低的话,会打打堆儿;隔开以后一旦出现温度有时间有失误的时候,它不会扎堆

个头大小差不多的小鹅分在同一个小格里。这就好比住集体宿舍一样,小鹅们有了自己固定的房间和熟悉的伙伴,自然这日子也过得美滋滋的。

为了进一步给雏鹅增温,孙建国夫妇还在离小鹅背部50厘米高的地方挂上几盏保温灯来调节温度。用保温灯来调温,就灵活多。

(采访)艾殿卿:你比如说温度差得多了,咱就多增加一个灯,温度差得少了,就少增加一个灯,这样子掌握着比较方便用保温灯,这样来调节温度。

用木框让雏鹅分群居住,再加上温度调控得当,小鹅扎堆的现象很快就减少了。

可是没过多久,鹅群里有几只小鹅出现了异常现象,孙建国马上把它们挑出来隔离,又请艾老师来诊断。

艾老师仔细一看,发现小鹅毛羽蓬松、四肢无力、拉灰白色的稀粪,有的里面还带有血丝,是典型的鹅白痢病状。

(采访)艾殿卿:农民统称它叫白痢,实际上就是一种大肠杆菌病。

白痢,是一种肠道疾病。艾老师马上让孙建国夫妇给病鹅灌服麻油,再用大蒜捣碎成汁,1:5的比例兑上清水让鹅服用,稍稍缓解了小鹅的症状。

因为麻油能清除肠胃里的污染物,制止细菌在肠道里发酵;大蒜也有杀毒消菌的作用,都能很快缓解小鹅的病症。

(采访)艾殿卿:也可以用药物治疗,比如说康大霉素和氟哌酸,也可以用一下。这样很快就能治疗了,就恢复了。

听说小鹅的病能治,孙建国松了一口气,可是,它们为什么会得上这种病呢?

艾老师说,还是他的养殖方式有问题。孙建国在地上铺了一层垫料来养鹅,这垫料是一些粉碎了的花生壳,虽然有一定的吸水性,可是冬季大棚里的湿度比较高,再加上鹅的消化道短,排便排尿很多,地上很容易就会变潮变脏,在这种不卫生的环境里,雏鹅就容易患上鹅白痢。

(采访)艾殿卿:引起以后,打比方说,由1-2只引起发病,然后经过粪便,经过它们喝水,这样就互相引起了传染。

小鹅生活在地面上,粪便不容易清除,它们互相啄便,病鹅粪便里的细菌也容易传播给健康的鹅。

孙建国光注意给雏鹅保温了,这育雏室的卫生条件却没达标。如果任其发展,这病对整群鹅都是一种威胁。艾老师建议他们,给鹅换个环境。

(采访)艾殿卿:主要是要换个环境,要在网上养,这样是最好。

根据艾老师的建议,孙建国两口子很快搭建起了网上育雏架。

钉木桩、铺网子,提高保温灯高度,挂好温度计,样样步骤都不能少。网子离地面1米高便于操作就行了,但是地面育雏的木框架还是要放到网上去,除了起到隔开鹅群,有分群的作用,还可以防止小鹅从网架的边缘掉到地上来。

网上养殖的密度也不能过高,每一个3平方米的小格里最多放30-40只雏鹅,随着鹅的个头增大,养殖密度应该降低。

(采访)艾殿卿:每星期往下降五只,经常试下去,就行了。

除了密度,在网上育雏,网眼的大小也是有讲究的。

(采访)艾殿卿:一般咱们就是用1厘米大小,超过1.5厘米的就不能用。像这个1厘米的就是小拇指刚刚弄进去,这么大的网眼就刚好。

如果网眼太大,直径达到1.5厘米,很容易造成小鹅蹩腿。

(采访)艾殿卿:小鹅的腿蹩进去,它就使劲地挣扎,越挣扎越紧,就把它蹩折,或者别的把它压死,它不动了。

网上育雏,干爽清洁,小鹅的粪便会从网孔排到地面,小鹅接触不到粪便,得病的几率会大大降低。而且大棚里的暖空气是向上走的,网架比地面高得多,温度也会比地面高一些,更有利于给雏鹅保温。

孙建国家的小鹅一天天长大了,21日龄的小鹅对温度的要求就不那么高了,24度以下的温度都能适合它们的生长,小鹅的抵抗力也逐渐增强了。

随着个子的增大,网上已不再适合它们生长;到了这个时候,孙建国会把网架撤掉,把进入青年期的鹅迁到地面来养殖。

(采访)孙建国:像这个鹅,20天的鹅,温度也不需要那么高了,也可以在地面上散养了,可以下架了。

这下架的鹅对温度的要求不那么高了,可是这冬季养鹅的另外一个难点又凸现出来了,什么呢?青饲料。

俗话说,清水青草好养鹅,鹅是素食主义者,就爱吃口草,而且青草里面的微量元素对小鹅长骨骼有利。要是在春夏养鹅,到了3周龄以后就应该放到户外让它们自由采食青草了。可是冬天天寒地冻的、草木早已枯萎,怎样让它们吃上草呢?

(采访)艾殿卿:咱们现在冬季养鹅,一般好多养殖户的青饲料不能满足鹅的需要,所以要增加一些干草粉。

冬季的北方万物枯萎,基本上找不到青饲料。孙建国早在艾老师的指导下,储备了足够的干草粉来喂鹅。

草粉一般是由花生秧、红薯秧以及一些农作物的秸秆,晾干粉碎制成的,与精饲料搅拌一块就可以喂鹅了。草粉加入的比例是根据鹅的日龄决定的。

(采访)艾殿卿:现在20日龄,一般加到20-30%;随着鹅的日龄增长,最多加到50%,不要太多了,最多加到50%。

草粉一直加到鹅进入育肥期才会停止,因为育肥期的鹅需要高蛋白和高脂肪的饲料促进它增肥,高纤维含量的草粉就起不到增膘的作用了。

(采访)等鹅过了换羽期,除了草粉之外,孙建国他们还会给鹅准备另外一种美食,什么呢——青贮饲料。

40天左右的青年鹅成功换羽,一个个成了毛色雪白的、趾高气扬的家伙。孙建国夫妇会加大粗饲料的饲喂量,用准备好的青贮饲料喂鹅,青贮饲料也是冬天养鹅必备的食粮。

(采访)刘长忠:鹅日粮最好加一定量的粗饲料,这个粗饲料它热量相对含量高,有利于鹅胃肠道的发育,有益健康。

青贮饲料是在玉米秸秆收获的季节,切碎密封保存在青贮池里的。经过几个月的发酵,青贮的秸秆带有浓郁的清香味,鹅非常喜欢吃。一般生长期的鹅,青贮饲料的添加量保证每只鹅每天达到200-300克就足够了。

(采访)刘长忠:对于青贮饲料的饲喂方式,我们一般肉鹅的话,实行总量控制,一般一天喂2-3次,添加;而精饲料是自由采食。

等到鹅生长到56天的时候,就进入了育肥期。青饲料不能再添加了,要全部换上增膘的精饲料。

鹅业研究所的刘博士给孙建国夫妇支了一招——木栅栏强制育肥。

(采访)刘长忠:怎样进行强制育肥呢,咱们的做法是,要让大鹅少活动。俗话说得好,小鹅要游、大鹅要囚,就是要减少它的运动量,减少它的能量消耗,从而让它囤积沉积更多的能量,囤积沉积更多的脂肪。

具体做法就是缩小鹅的活动空间,把低密度的养殖变成高密度的养殖。

孙建国夫妇把原来的大圈改建成15平方米左右的小圈,这样鹅的活动空间缩小了,运动量也相应减少。

(采访)刘长忠:另外一个就是要适当增加鹅的饲养密度,由原来的1平米养1-2只鹅,把它变成养3-4只,养殖密度增大,那么鹅的运动也会减少。

育肥圈舍是用网子围住的,只留一边用木棍搭起栅栏,保证鹅能探头出去喝水、吃料就行了。

鹅在这个狭小的空间,活动的欲望也减小了,除了吃,就是休息,能量消耗少,自然都变成长膘了。

强制育肥的鹅长势快、个头大,经过20天的育肥期,也就是到了76日龄的时候就可以出栏上市了,一般每只育肥肉鹅都到达了6、7斤以上。

(采访)艾殿卿:它要达到哪步程度呢,就是说这里这个龙骨,基本上摸的是平的,另外它的后尾部,后尾巴单独有一个疙瘩,这里有一个环,这环的这里有一个骨头节,再也摸不着了。

等到龙骨和尾骨节都摸不着的时候,证明这鹅已经是膘肥体壮了,到了市场上卖价也高,这也给孙建国家带来了一份不错的冬季收入。

(采访)

贩子:这鹅不错,质量很好

养殖户:今年行情不错嘛,养殖户都赚钱了

养殖户:收益非常好

养殖户:养鹅效益基本上比打工强,

崔建勋:我们公司只负责种鹅的培育和种鹅的配套养殖,肉鹅的养殖我们全部放到养殖户,统一技术管理,统一售后服务,统一保护价收购,特别是冬季养鹅,对养殖户来说,效益要比春秋季高得多。

(主持人)在长垣县,在科技人员的指导下,有好多养殖户都在冬天多养出了一茬鹅,多了一季的收入。看来,要打破常规,增加收入,关键还得靠科技。好了,科技苑传播农业技术普及科学知识,参与节目互动请登录中国网络电视台经济台或手机央视网,那里有科技苑节目的所有节目,接下来了解一下下期的节目内容。

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