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鹅对矿物质的需要

2020-02-11 00:26:16  养鹅技术    广告投放 软文投稿
约占鹅体活重的3%-4%。矿物质虽不是鹅体内供能物质,但却是鹅体组织器官中细胞,特别是骨骼和蛋壳的主要成份,也是维持酸碱平衡和调节渗透压的基础物质,对激活酶系统等有作用。矿物质的范围很广泛,维持机体正常营养所必筋的矿物质有10多种,如钙、磷、铁、钾、抓、硫、镁,以及需要量极少的徽女元素如铜、钻、碘、锌、锰、硒、氟等。因此.在日粮配合时通常要另外添加石粉、骨粉、磷酸氢钙等以补充钙、磷。.现有研究表明,0-40日龄仔鹅钙的需要量在 0.76%-1.2%,总磷在0.7%-0.8%,40日龄后钙需要量在 0.7%
日粮因素对鹅肉质的影响日粮的组成对鹅的肉质具有重大的影响。尤其是添加维生素E的日粮。维生素E是有效的抗氧化剂,在饲料中添加维生素E不仅能减少脂肪氧化和水分损失,还能改善肉的颜色和风味,提高保质期。据科学报道,组织中高浓度的维生素E能有效保护肌膜免收自由基损伤,提高鹅肉的保水性能,延长表皮肌纤维内的氧合肌红蛋白被氧化为高铁肌红蛋白的时间。肉鹅质量问题主要有滴水损失、外观退化和产生腐败气味,这些问题很大程度...

矿物质是保证鹅体健康和雏鹅正常生长发育的必需养分,约占鹅体活重的3%-4%。矿物质虽不是鹅体内供能物质,但却是鹅体组织器官中细胞,特别是骨骼和蛋壳的主要成份,也是维持酸碱平衡和调节渗透压的基础物质,对激活酶系统等有作用。矿物质的范围很广泛,维持机体正常营养所必筋的矿物质有10多种,如钙、磷、铁、钾、抓、硫、镁,以及需要量极少的徽女元素如铜、钻、碘、锌、锰、硒、氟等。

因此.在日粮配合时通常要另外添加石粉、骨粉、磷酸氢钙等以补充钙、磷。.现有研究表明,0-40日龄仔鹅钙的需要量在0.76%-1.2%,总磷在0.7%-0.8%,40日龄后钙需要量在0.7%-0.9%,德磷在0.45%-0.6%。’而集约化条件下生长鹅0-4周龄钙为1.1%-1.2%,总磷为0.7%-0.8%。另外,保持适宜的钙磷比也很重要,一般育雏期为1.5:(2-1).

日粮中,其他矿物质也不可缺少。从生长考虑0-3周龄日粮钠以0.24%较好。但仔鹅对铜敏感,不宜过量添加,Svec证实,当日粮锅含t为50mg/kg时,0-10日龄的仔鹅会中毒死亡。相反,锌和锰有明显促进生长和提高饲料转化率的作用,有人认为在30-70日龄的皖西白鹅公雏日粮中添加100mg/kg蛋氨酸锌,对增重、羽毛生长好于其他添加量。

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