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野鸭养殖前景怎么样

2020-02-10 17:08:07  中国养鸡网    广告投放 软文投稿
那么,野鸭养殖前景怎么样?对于这个问题,许多想投资养殖的朋友一定非常关心,下面,我们就来具体分析一下野鸭养殖前景的问题。 营养价值 野鸭肉质鲜嫩,富含营养,胸腿肌肉丰富,肌纤维细,清香滑嫩,野香味浓,特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美,而且具有良好的滋补药用价值,一年四季均可食用。经测定,12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90%,全净膛率达80%,每100克可食部分中含蛋白质21克,脂肪4.3克,且富含各种必需
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野鸭养殖渐渐成为一些养殖户的新选择,那么,野鸭养殖前景怎么样?对于这个问题,许多想投资养殖的朋友一定非常关心,下面,我们就来具体分析一下野鸭养殖前景的问题。

营养价值

野鸭肉质鲜嫩,富含营养,胸腿肌肉丰富,肌纤维细,清香滑嫩,野香味浓,特别是没有家鸭那样令人不愉快的腥骚味。普遍认为绿头野鸭加工成食品后味道鲜美,而且具有良好的滋补药用价值,一年四季均可食用。经测定,12周龄的美国绿头野鸭屠宰率为90%,全净膛率达80%,每100克可食部分中含蛋白质21克,脂肪4.3克,且富含各种必需氨基酸。

市场需求

野鸭属于瘦肉型禽类,肉质鲜美细嫩,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,市场需求量不断增加。近几年各种野鸭的加工产品不断出现,如咸水野鸭、桂花野鸭等一直比较畅销,不仅延长了产业链,而且增加了养殖野鸭的附加值。养殖野鸭不仅可销售野鸭肉,还可销售野鸭蛋。野鸭蛋属于稀有禽蛋,市场价格较高,销售前景看好。我国的野鸭产品在国际上享有盛名,受到国外消费者好评,国外市场上,野鸭及产品的销售量呈上升趋势。

养殖优势

野鸭养殖成活率高,适应性强,耐寒冷,生长快,饲养周期短,饲养成本低,繁殖力强,经济效率高等显著特点。野鸭从出壳到成鸭出栏可不用打防疫针,成活率达95%以上。一般70天就可上市出售,体重达1.4千克,野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽。在良好的营养与饲养管理下,生长速度快,饲料报酬高,60—70日龄体重可达到1.3千克的上市体重,肉料比为1:3。

野鸭不仅营养丰富,还有补中益气,平胃消食的药用价值;用于生态旅游的观赏价值;作为羽绒制品的上好原料和工艺加工品原料的羽毛价值。

野鸭养殖属于低风险性项目,但是也要注意一些问题以降低风险,野鸭品种是养殖野鸭成败的关键,选择品种时要因地制宜,如果品种不对路,就不可能达到预期的收益。其他的还有日常饲养管理方面,要防止野鸭逃跑,注意做好围网。

编辑:申斌

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