最近热门搜索词: 

竹林适合养殖什么?竹林下养殖乌鸡利润高

2020-02-10 14:49:20  中国养鸡网    广告投放 软文投稿
赶巧让我们碰见了。不过您也别小瞧养殖的这些土鸡,虽不是什么竹林鸡,但这些土鸡据说在长宁有上百年的历史,它就是黑羽凤冠乌鸡。记者 孙志鹏:这名字起的还挺形象的,你看这全身乌黑,看着挺漂亮的。养殖户 杨大哥:是啊,离近看更漂亮。我给你逮一只,你看看。走走。记者 孙志鹏:行,咱抓一只离近了看。记者 孙志鹏:这个鸡还真是好看。养殖户 杨大哥:当然好了,你看,冠子黑里透红,嘴,眼睛、羽毛、这个腿都是黑的。记者 孙志鹏:黑羽乌骨鸡就是这么来的。四川省长宁县畜牧兽医局畜禽品种改良站 周林园 站长:这是一只雌性凤冠乌鸡,
养殖户如何降低养鹅风险但市场是动态的,有高峰也有低谷。我们必须正确掌握市场信息,尤其是未来和长远的信息。许多从业者都有低价买进和高价卖出的经历。对于农民自己来说,一方面,他们需要有准确的信息,另一方面,他们需要考虑自身的条件。在进苗的时候充分考虑当地的消费习惯以及自身的实际条件,量力而行,切勿跟风养殖。养成后实施出栏,不能迷信行情而造成鹅的存栏及养殖成本的浪费。建立风险意识市场经济中总会有风险。养殖...
竹林下适合养殖什么?养殖什么利润高呢?本期CCTV每日农经视频:“飞檐走壁”的竹林乌鸡。将为您介绍适合竹林养殖的好项目——黑羽凤冠乌鸡。

原来这竹石林里的鸡是梁大哥养殖的,赶巧让我们碰见了。不过您也别小瞧养殖的这些土鸡,虽不是什么竹林鸡,但这些土鸡据说在长宁有上百年的历史,它就是黑羽凤冠乌鸡。

记者孙志鹏:这名字起的还挺形象的,你看这全身乌黑,看着挺漂亮的。

养殖户杨大哥:是啊,离近看更漂亮。我给你逮一只,你看看。走走。

记者孙志鹏:行,咱抓一只离近了看。

记者孙志鹏:这个鸡还真是好看。

养殖户杨大哥:当然好了,你看,冠子黑里透红,嘴,眼睛、羽毛、这个腿都是黑的。

记者孙志鹏:黑羽乌骨鸡就是这么来的。

四川省长宁县畜牧兽医局畜禽品种改良站周林园站长:这是一只雌性凤冠乌鸡,它的特点头上多一个头花。俗称凤冠,它跟公鸡不一样,公鸡是肉冠,舌头和口腔里面也是乌的,屠宰以后它的内脏全是乌的。俗称为黑羽凤冠乌鸡。

以前长宁的农户养鸡只是供自家食用,通常数量较少。但现在黑羽乌鸡成了这里的宝贝,不少人专门在竹林里承包一块地养鸡。这是为什么呢?

四川省长宁县畜牧兽医局李明副局长:2000年左右,我们长宁退耕还林达到60万亩,这60万亩竹林下,老百姓为了充分利用我们的林地资源,在我们林下就养起了乌鸡。

李小勇是最早一批在竹林里养殖黑羽乌鸡的,如今他养殖的乌鸡一年出栏六七千只,很多人都争着向他学习。

李小勇养殖户:我养的鸡多好!我养的鸡,它有的时候它能够从棚上或者竹子上,它飞上两三米高,然后它又往上飞,上面能够够得着的又往上飞,有时候它飞到三四米也有,所以说我的鸡就叫做飞檐走壁的鸡。

竹林里养殖的黑羽乌鸡会飞檐走壁,那也是要特殊训练的,这里的养殖户都会制作一个竹竿,从小训练乌鸡的飞行能力,这样每只鸡为了吃食,每天会上下飞跃十几次。

这样训练过的鸡,可以使鸡全身更多的肌肉纤维参与工作,由安静时每平方毫米肌肉中的毛细血管开放80条左右,变为运动时的2000至3000条,使大量的肌肉纤维获得充足的氧气和丰富的养料。那么这些养殖的乌鸡都有哪些丰富的营养食物呢?

四川省长宁县铜锣乡龙峰村李小勇养殖户:小孙,我们竹林里鸡吃的东西可多了,你去找一找,看你能不能找出来。

记者孙志鹏:行,那我找找去。

记者孙志鹏:你看我找这个怎么样,蚯蚓,这个鸡应该最爱吃的吧。

李小勇养殖户:对,这个是鸡最爱吃的。

记者孙志鹏:就是咱这竹林里头这蚯蚓它少了点,您看我刨了半天才找了这么一条。

李小勇养殖户:关键你没有找对地方。

记者孙志鹏:这不就是个小土堆吗?

李小勇养殖户:是个土堆,是吧?你看这个土堆刨开。

记者孙志鹏:这里头这么多蚯蚓,你看,这随便一捡就是一小把。您怎么知道这儿蚯蚓这么多?

李小勇养殖户:这是我们专门养的。

竹林里的乌鸡待遇可真高啊,养殖户还用粪便和腐物放在林下,这样就能产生更多的虫子和蚯蚓,为乌鸡提供更好的营养保证。

李小勇养殖户:小孙,找到没有?

记者孙志鹏:您别说这个蚯蚓倒好找,但是要找别的实在是找不着,这什么水怎么这么苦?

李小勇养殖户:肯定苦,这是苦竹叶泡的水,这样吃也可以。

记者孙志鹏:吃了有什么用?

李小勇养殖户:可以清热去火。你尝一下。有一点苦吧?

记者孙志鹏:我尝尝,有一点,主要是青草的清香味,别的倒是吃不出什么怪味。您也别卖关子了,您告诉我咱到底要找什么东西?

李小勇养殖户:就是这苦竹叶。

原来长宁很多养殖户都选择在苦竹林中养殖乌鸡,这样落下来的叶子,可以被乌鸡吃掉,那么乌鸡到底吃不吃苦竹叶呢?

长宁畜牧局刘局:苦竹叶这是鸡非常喜欢采食,它有清热去火的功能,同时提高免疫机能的功效,其次苦竹林下面的根系不是特别发达,容易寄生一些昆虫和一些杂草,可以提供更丰富的食物来源。

看来这苦竹林中都是宝贝啊,竹叶竹笋补充了青饲料,虫子蚯蚓提高了乌鸡的营养,也为养殖户节省了养殖成本,看看小孙又发现了什么特别的东西。

记者志鹏:咱看看这一盘鸡吃的什么东西,好像是豆粕一类的,这仔细一看还真是猜错了,拿到手里头一捻还挺硌手的,这不是石头子吗。

石子?这可怪了,怎么还特意用盆装一些石子呢?

李小勇养殖户:这个是石灰岩。我们到五公里外的石场里面买来的石灰岩。

记者志鹏:还特意买这个石灰岩喂给鸡吃。

李小勇养殖户:这个石灰岩我们一年都要买3000多斤,我跑一次买100斤就是5元钱。

四川省长宁县旅游局刘龙泉局长:长宁县地层是喀斯特地貌,主要成分是碳酸钙,喀斯特地区钙镁元素是比较丰富的。

这些石子原来是养殖户给乌鸡补充营养的,但话又说来了,难道这些乌鸡真吃这盆子里的石子吗?

记者志鹏:你看,刚才咱们确实是看到这个鸡在啄石头子,就是这个石灰岩,那它到底吃没吃进去呢?正好老乡家刚才宰了一只鸡准备做饭,我就挑选了鸡身上的一个部位,就是鸡胃,也就是咱们俗称的鸡胗,咱们就把这个鸡胗给它刨开来,看看里头到底有没有石灰岩?

记者志鹏:咱们把鸡胗刨开以后,发现里头确实是有石灰岩,而且数量还不少,说明这个鸡确实是吃了石灰岩了。

志鹏还对比了这种养殖方式产下的乌鸡蛋和市场上普通的乌鸡蛋,竹林下养殖的这种蛋壳确实会比较厚实,蛋黄的颜色也会深些。

李小勇养殖户:养鸡食物还有玉米、麦麸、石子,还有我们养殖的昆虫,所以说成本非常低,一只成品的鸡就是70元钱左右,公鸡达到5斤以上,母鸡可以达到4斤多上市。

李大哥养殖的乌鸡以母鸡为主,而养殖户陈丽清主要养殖的都是公鸡,用她的话说是乌鸡中的战斗机。

旁白:看我黑金刚的厉害,梯云纵……

我鸡王也不是吃素的,给你一个无影脚……

再来一个连环脚让你大败而归……

字幕:鸡王再次卫冕。

四川省长宁县老翁镇胜利村陈丽清养殖户:看我们家养的这个鸡多么勇敢,斗鸡、打架,遇上蛇不怕,还抓人,鸡很厉害的。

四川省长宁县老翁镇胜利村陈丽清养殖户:经常都会遇见蛇,因为它不怕蛇,跟它斗,有时候它还把蛇吃掉。

长宁的乌鸡比较喜爱运动,一般生长周期在6-8个月,出栏大概会长到4-5斤,公鸡比母鸡售价一斤会高出6元左右,因此市场上一只乌鸡就能买到一两百元。

经销商陈骁:我在成都那边做经销,这次过来买了300只鸡左右,销量还是挺不错的。

客户陈志:这个鸡价格都不定的,30元钱左右一斤,我在成都工作,觉得还是老家的东西好吃,所以每次回来都要带一些回去。

长宁竹海中的乌鸡放养于竹林间,饮清晨露水,牧食林中虫草,补食五谷杂粮,是多么惬意啊,那么这种竹林下养殖的乌鸡和圈养的乌鸡,营养有哪些不同呢?

四川省宜宾学院生命科学与食品工程系张长贵副教授:放养的乌鸡比圈养的乌鸡肉的品质要好,放养的乌鸡脂肪含量比较少,肌肉比较紧实,另外它还可以啄食一些含矿物元素比较高的石子,这样有利于形成一些风味物质,你比如说,肉当中的氨基酸、肌酐酸这些物质,比笼养的要高一些。

竹海中的乌鸡在当地有一道久负盛名的菜,叫苦笋乌鸡汤,是由当地的苦竹笋和乌鸡加工而成。

记者志鹏:咱们一般挖笋什么时候挖最好啊?

四川省长宁县梅硐镇高简村赵世连:早上挖最好,早上起来有露水,炖的汤也好喝。

赵大姐每年的四五月份都会选择清晨去采挖苦竹笋,因为这时候苦竹笋的水分足,也很甘甜。

苦竹笋需要剥去外皮,选择里面比较鲜嫩的部分,切薄片。乌鸡尽量要选择养殖6个月以上的,这样肉更紧实,像这样把乌鸡剁成小块,放入锅中,经过大火熬炖,让苦笋和鸡肉的香气慢慢相互融合,两个小时以后就可以出锅了。

厨师王健:苦笋越炖它就越脆,乌鸡是用农家散养的乌鸡,炖的时间要久些,苦笋的香味和乌鸡的香味相互很融合。

记者志鹏:你看这个肉色非常漂亮,尝尝口感如何,特别有嚼劲,吃起来就感觉非常容易咬断,但是同时在嘴里面香气又非常的浓郁,我再来喝一下这个汤,这个可是这里精华的部分,这个汤既有苦笋淡淡的苦味,同时还有乌鸡这种醇厚的香味在里面。

长宁竹石林利用独特的自然景观,发展体验式的农家乐,吃鸡、抓鸡、观看鸡飞檐走壁,不但成为当地农家乐的招牌,鸡的身价高了,而且体验本身也成为是一种价值。目前,竹石林周边已经发展了20多家农家乐,推出了以乌鸡为主打的特色土鸡宴等菜品,让游客体验的同时也品尝到了乌鸡的美味。

现场:开不开心?开心。乌鸡香不香?香。

游客张倩:太香了,自己做的就更香了。

游客刘宇成:味道非常好,非常有嚼劲,但是它的肉又不老。

消费者:在口里回味好。

目前长宁县乌鸡养殖数量一年达到80万羽,年产值达到1.2亿元。

记者志鹏:咱们这儿有这么棒的自然资源,同时还有这么好的鸡品种,这不但养出了这么好的黑羽乌骨鸡,乌鸡乌鸡你说你怎么这么受人欢迎,

解说旁白:不理你!玩去喽!

它还挺牛,不过这也难怪了,谁让人家既有飞檐走壁的真功夫,又有让养殖户和消费者喜欢的真本事。

联系我们微信  我要分享:0
相关内容
如今他的本草乌鸡养殖场年销售额已经达到了150万元。 事情要从2011年说起。那年,张海洋决定辞职回老家养鸡。听闻此事,他在北碚静观镇的农民父母气得饭都吃不下。“我妈说,供你读书就是为了不当农民,你居然走回头路,简...
以皮肤、骨骼、肌肉均为乌黑色而得名,因具有较高的药用价值和滋补食疗作用而被广大养殖户选定为致富的养殖项目,那么乌鸡有什么特点?都有哪些品种呢? 乌鸡是什么鸡? 乌骨鸡,又叫乌鸡、药鸡,绒毛:鸡,泰和鸡。武山鸡、黑脚鸡、松毛...
相关内容养殖技术
  • 乌鸡的营养价值分析,养殖乌鸡必须了解的知识
  • 黑羽乌鸡养殖技术
  • 为什么养殖户一定要给土鸡做疫苗?
  • “80后”小伙辞职养乌鸡 年销售额达150万
  • 乌鸡是什么鸡?乌鸡品种及图片大全
  • 中国四大乌鸡品种是什么?乌鸡哪个品种最好?中国最好
  • 乌鸡与普通鸡有什么不同?白乌鸡好还是黑乌鸡好?
  • 乌鸡蛋多少钱一斤?乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别?乌鸡蛋的
  • 泰和乌鸡品种介绍及图片?泰和乌鸡多少钱一只?
  • 绿壳乌鸡蛋多少钱一斤?绿壳乌鸡蛋营养价值
  • 略阳乌鸡品种简介及图片
  • 黑羽乌鸡品种及图片大全?黑羽乌骨鸡养殖前景如何?
  • 乌鸡养殖前景如何?乌鸡养殖利润与成本分析
  • 养乌鸡赚钱吗?养1000乌鸡养殖利润多少?
  • 乌鸡育雏环节的饲养
  • 凤翔乌鸡养殖知识介绍
  • 资深养殖户:我养鸡的一些失误与教训!
  • 农村养殖户小鹅瘟并发浆膜炎的诊治方法
  • 竹林下养土鸡好赚钱 一年收入过百万
  • 彭建军:乌鸡痴心汉 靠养殖泰和乌鸡年赚千万
  • 陕西千阳:绿壳乌鸡蛋却论个卖 乌鸡养殖拓宽农民致富路
  • 夫妻林地养乌鸡 走上生态养殖致富路
  • 江西泰和乌鸡痴心汉彭建军对妻子的财富诺言
  • 四川眉山吴勇智生态养殖乌骨鸡让乌鸡变“金鸡”
  • 鸡蛋跌到2.3元/斤!养殖户亏损被迫转行!央视财经报道
  • 竹林散养乌骨鸡赚钱有门道
  • 陈勇养殖东兰乌鸡:这种财富黑透了
  • 乌鸡汉 香猪妹 千万财富一个招
  • 大山里的东兰三乌鸡“野味”十足养殖效益高
  • 傅剑林竹林养鸡一招峰回路转年赚百万
  • 林下养土鸡技术大全
    棚舍养肉鸡技术大全
    野外番鸭养殖技巧
    家庭菜鹅养殖技巧
    驼鸟养殖技术经验
    鸽子养殖技术经验
    鹌鹑养殖技术经验
    孔雀养殖技术经验
    鹧鸪养殖技术经验

    Copyright © 2012-2025 家禽养殖网 [www.jqyztt.com] Inc. All Rights Reserved. ICP备:皖ICP备17020499号-3
    '); })();